AMO MUITO TUDO ISSO

Salada Marroquina

Ingredientes

1 xícara de trigo para kibe

1 peito de frango cozido e desfiado

2 maçãs verdes e 2 vermelhas, sem casca e picadas

1 pimentão verde pequeno picado

1 pimentão vermelho pequeno picado

1/2 xícara de passas brancas

1/2 xícara de passas escuras

1/2 xícara azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de hortelã picada

1/2 xícara de salsinha picada

1 cebola média picada

Suco de um limão

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1/2 colher (sopa) de sal

Pimenta do reino

250 g de maionese


Preparo

Deixe o trigo para kibe três horas de molho
Escorra e esprema.
Numa tigela funda misture os ingredientes.
Transfira para uma travessa e sirva gelada.

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